こんにちは。フリーライターの大塚たくま（@ZuleTakuma）です。
先月、めっちゃ緊張しながら、初めてテレビの収録に行ってまいりました。なんと、RKB「タダイマ！」でぼくが選んだ、福岡のお取り寄せグルメの特集が組まれることになったのです。
この記事では、今回の放送で紹介したお取り寄せグルメの情報を、改めてまとめておきます。ぜひ、実際に買ってみてください。
田川のソウルフード「山賊鍋」
これから寒くなってくる季節、どうしても紹介したかったのは、田川のソウルフード「山賊鍋」です。同じ県内とは思えないほど、田川市民と福岡市民の間で、認知度に差があります。
まずはこの量。これで二人前です。ちなみに「二人前」というのは、あくまでも「山賊サイズ」の話。実際は４〜５人前の量です。
一見、意味不明かもしれませんが、あくまで「山賊」という設定を淡々と守っているにすぎません。山賊鍋はとにかく、２人前で４人〜５人前なんです。
とにかく美味いのがスープ。
「山賊みそ」という味噌を使っており、もうパンチが効いてて美味いんですよ。これで煮れば、何でも美味いでしょ！という、魔法のスープです。山賊鍋は、このスープが開発できた段階で、もう大勝利確定。そんなグルメなのです。
具材の中で、とくにファンが多いのはミンチ。
これを鍋に入れると、もうそれはそれはプリップリの食感に。
噛めば旨味爆弾。ファンが多いミンチです。
まだ「山賊鍋」を知らなかった！という、福岡県民のあなた。ぜひ一度食べてみてください。よろしくお願いします。ご注文は「山賊鍋」公式サイトから、どうぞ！
ごまさばの革命「博多ごまさばセット・生」
博多の味「ごまさば」もお取り寄せが可能です。
対馬産のサバだけを使用しており、身が引き締まり、脂がたっぷり乗っています。
「セット」というだけあり、特製ダレのほかに、ごま、わさび、ねぎ、大葉と「ごまさば」を楽しむために必要な薬味が全て揃っています。
そのままお刺身として食べても美味しいのですが、おすすめは冷たいダシ汁と一緒にいただくお茶漬けです。
「脂が乗る時期だけを楽しんでほしい」という想いのもと、8月から3月末までの限定販売。まさにこれからの季節しか楽しめないグルメです。
こちらは「自宅で福岡の居酒屋を実現しよう」という企画で取り上げました。「ごまさば」を家で食べられるって、すごい。
ご注文はこちらからどうぞ！
まさかの鉄なべ付セット「鉄なべ 生ぎょうざ」
博多の定番、鉄なべ餃子をご自宅で楽しめます。
餃子のお取り寄せで心配なのが「うまく焼けるのか」という点ですが、非常に詳しい「おいしい焼き方レシピ」という紙がついています。
さらに計量用コップがついており、絶対に水と油の量を間違わない仕様となっているので安心です。
レシピに従って餃子を焼くと、外側パリッと、内側ジューシーなおいしい餃子ができあがります。餃子の味はしっかりニンニクが効いていて、パンチ力十分。ビールが止まりません！
こちらも「自宅で福岡の居酒屋を実現しよう」という企画で取り上げました。
ご注文はこちらからどうぞ！
とにかく美味すぎ「トリュフとキノコの明太チーズピザ」
番外編としてご紹介したのが、老舗料亭の稚加榮が販売している「トリュフとキノコの明太チーズピザ」！！
なんと九州物産展に出店すると、会期中にリピーターが現れるほどの人気。明太子は稚加榮らしい、濃厚な出汁の香りとお酒の風味。大人な味わいのピザです。
このピザの美味しさについては、こちらの動画をご覧ください。
注文はこちらからどうぞ
福岡めんたいこ地位向上協会の動画は面白いので、ぜひともチャンネル登録してくださいね。
今回、番組をご視聴くださった方、ありがとうございました。また、福岡や九州のことで深堀りできる話題があれば、ぜひ出演したいですね。取材もしたいな。
ゴリけんさん、ウザ絡みの素人相手に優しく包み込んでくださいまして、ありがとうございました……。ヒヤヒヤした視聴者の皆様、すみませんでした……。
